Trois bonnes raisons de consommer local

Se tourner vers des aliments de qualité dont on connaît la provenance devient une évidence pour beaucoup de Français. Les circuits courts sont tendance, et ce n’est pas pour nous déplaire. Ne plus manger de tomates en hiver et en provenance du supermarché, c’est possible ! La meilleure façon de déguster de bons fruits et légumes de saison est de consommer local. Vous savez d’où proviennent les produits que vous consommez et vous rencontrez et échangez avec les petits producteurs de votre région. Voici, selon nous, les trois principaux avantages à consommer local.

01  Des produits gouteux et bons pour la santé

Manger des produits locaux signifie manger des produits de saison ! Vous ne trouverez pas de fraises au mois de janvier. Les fruits et légumes regorgent de vitamines et de minéraux et c’est bien connu : plus les aliments sont frais, plus vous bénéficiez de leurs qualités nutritives et plus vous préservez votre santé. Vous découvrez de nouvelles saveurs, vous goûtez à certains légumes que vous ne connaissiez pas avant. L’usage des additifs alimentaires, colorants et autres éléments comme l’huile de palme, les acides gras, les sulfites… est limité au maximum.

Consommer local pour la santé
Consommer local pour l'environnement

02  Un geste pour l’environnement

1500 kilomètres : c’est la distance moyenne parcourue par un produit alimentaire industriel avant d’arriver dans notre assiette. En consommant les produits cultivés près de chez nous, on réduit considérablement les distances parcourues par les aliments et les impacts négatifs du transport sur l’environnement. Par ailleurs, les produits locaux présentent généralement moins d’emballages, l’économie en cartons et plastiques n’est pas négligeable.

03  Un soutien à la vie communautaire et à l’économie locale

Vous faites vivre les fermiers et autres producteurs de votre région en contribuant à l’économie locale. Le patrimoine de votre région est ainsi conservé : le savoir-faire local, la diversité des cultures, le paysage agricole, la fierté des productions, etc. C’est en échangeant avec les fermiers en direct que vous développez une compréhension mutuelle. Le fait de mieux comprendre d’où vient la nourriture que vous avez dans votre assiette est une richesse et encourage les producteurs à proposer la meilleure nourriture possible en retour.

Fun'en bulle saponification à froid, slow cosmetique

Article rédigé par Maud Laurent pour la Ruche qui dit oui de l'Isle d'Abeau.


La Ruche qui dit oui n’est évidemment pas le seul système qui permet de consommer local. Votre éventail de possibilités est large, à vous donc de choisir le dispositif qui vous convient le mieux.

Voici un petit récapitulatif des initiatives aux alentours de l’Isle-d’Abeau. Nous ne considérons pas les AMAP, Potager City et autres comme des concurrents, mais comme des systèmes qui partagent des valeurs communes avec nous. Il y a de la place pour tout le monde !

Les AMAP

Vous en avez à la Verpillère, Villefontaine ou encore Bourgoin. Il s'agit d'un abonnement sur 6 mois pendant lesquels vous venez récupérer toutes les semaines des paniers composés par des producteurs locaux. Ils ont tous les trois lieux le jeudi de 18h30 à 19h30. Pour plus d'informations : http://amap-aura.org/

Mes voisins de panier

Ils s'agit d'une site de vente en ligne sur lequels vous pouvez commander les produits des producteurs qui y sont inscrits. Vos commandes sont à récupérer en point relais chez un producteur du réseaux. Le site est http://mesvoisinsdepanier.panierlocal.org/

Potager city

Vous trouverez sur ce site de vente en ligne, des paniers déjà composés à venir chercher en points relais. Vous trouverez des oeufs, des fruits et des légumes. Le lien du site : https://www.potagercity.fr

Les magasins de producteurs

Vous avez la Halles paysanne  à Bourgoin, près du Lycée L'oiselet (http://www.hallepaysanne.com) ouvert du mardi au samedi de 08h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00 et le dimanche de 09h00 à 12h30

Saveurs Paysannes à Crémieu, en face du Carefour Market, ouvert du mardi au samedi de 08h30 à 12h30 et de 15h00 à 19h00 et le dimanche de 09h00 à 12h30.

Ces deux magasins proposent une large gamme de produits en passant par les légumes, la viande, aux conserves, pain, biscuits et même quelques articles surgelés. Vous retrouverez dans ces magasins les producteurs en caisse ou en vente, ce sont eux qui assurent la vente de leurs produits directement dans le magasin.

Vous avez également le potager de la botte, ouvert le mercredi de 14h30 à 19h30, le vendredi de 17h à 19h30 et le samedi de 8h à 13h et de 14h à 18h. Vous trouverez en plus de leur production de légumes, de la viande vendu par un boucher, des champignons, des œufs...

Les marchés

Vous trouverez au marché quelques producteurs. Attentions tous les stands du marché ne sont pas des producteurs, certains font juste de la revente. Voici la liste des marchés en Isère : http://marches-reguliers.pagesperso-orange.fr/38-marches-hebdomadaires-